カテゴリーアーカイブ: 野菜をおいしく食べるレシピ

秋の味覚

江戸野菜、葛飾の小松菜です。

江戸野菜、葛飾の小松菜です。

根ショウガ 甘酢漬けにぴったり

根ショウガ 甘酢漬けにぴったり

大根いろいろ おでんに漬物サラダに煮物、いっぱい食べて風邪知らず

大根いろいろ おでんに漬物サラダに煮物、いっぱい食べて風邪知らず

ただの枝豆ではありません。。。おかやま黒枝豆 「絶品です」

ただの枝豆ではありません。。。おかやま黒枝豆 「絶品です」

つるむらさきの花 どんな味??

つるむらさきの花 どんな味??

つるむらさきの花の天ぷら → 高級料亭の味でした!!

つるむらさきの花の天ぷら → 高級料亭の味でした!!

そろそろ秋です。

ひすいナス、色がきれいで上品です。

ひすいナス、色がきれいで上品です。

まるで置物のよう、食べてももちろん上品な味わいです。

まるで置物のよう、食べてももちろん上品な味わいです。

辛み大根、おろしてお蕎麦にかけて下さい。 粋なお味です。

辛み大根、おろしてお蕎麦にかけて下さい。
粋なお味です。

葉とうがらし、こんなに新鮮で葉っぱたっぷりはなかなかお目にかかれません。

葉とうがらし、こんなに新鮮で葉っぱたっぷりはなかなかお目にかかれません。

葉トウガラシのつくだ煮、ご飯のお供のサイコー!!「日本人でよかったなぁ」

葉トウガラシのつくだ煮、ご飯のお供のサイコー!!「日本人でよかったなぁ」

 

丸ズッキーニとヤングコーンのソテー

オリーブオイルとニンニクで丸ズッキーニとヤングコーンをソテーしました。 ローズマリーで風味付け

オリーブオイルとニンニクで丸ズッキーニとヤングコーンをソテーしました。
ローズマリーで風味付け

黄色ズッキーニも美味しいよ!

黄色ズッキーニも美味しいよ!

加賀太きゅうり

加賀太きゅうり とうがんのようです。

加賀太きゅうり
とうがんのようです。

加賀太きゅうりをとうがん風に中華スープにしてみました。 皮がちょっと硬かった・・・

加賀太きゅうりをとうがん風に中華スープにしてみました。
皮がちょっと硬かった・・・

葉トウガラシのつくだ煮

葉とうがらし

葉とうがらし

葉唐辛子のつくだ煮

葉唐辛子のつくだ煮

唐辛子は葉っぱも美味しく食べられます。 スーパーでは見られませんが、絶品です。 温かいご飯に乗せたり、お茶漬けにも!

お月見のお団子と一緒にちょっぴり辛い葉トウガラシをどうぞ!!

DSC_0654

お月見団子&あんこ

そうめんかぼちゃのあっさりサラダ

そうめんかぼちゃの明太子和え

  •    <そうめんかぼちゃ1/4個 明太子、生クリーム適宜>
  •  そうめんかぼちゃをラップで約4分チン
  •  皮を取ってほぐすとかぼちゃの身がそうめん状になります
  •  お好みの量の明太子と生クリームを混ぜ合わせて出来上がり
  •   (生クリームの代わりにマヨネーズでも可)

    そうめんかぼちゃの外観です

葛飾野菜・しし唐のレシピ②

 【ししとうのさっと煮】

  しし唐はまるのままゴマ油でさっと炒め、

  酢・しょうゆ・みりんで味付け、

  かつお節とゴマをふりかけて、 出来上がり。

葛飾野菜・ししとうのレシピ①

  【シシトウのシンガポール風マリネ・・・?お漬物?】

 ・シシトウは5mmの輪切り

 ・酢・ナンプラー・しょうゆ・みりん → ひと煮立ち 

 → シシトウに和えて、出来上がり

 

 

ゴーヤでサッと一品!ゴーヤの佃煮

ゴーヤ材料(分量はお好みで)
・ゴーヤ
・★砂糖・醤油・みりん・酢・水
・削りカツオ
・白いりごま

 

  • ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除く。
  • 食べやすい大きさに切ったら、さっと茹でる。(炒めてもOK◎)
  • ★を合わせた鍋にゴーヤを入れ、弱火でふたをずらしながら煮る。
    (時々混ぜることを忘れずに!)
  • 煮汁がほとんどなくなれば完成間近。
    火を止め、削りカツオとごまを混ぜれば・・・ゴーヤの佃煮の完成です!

東京くだもの 店舗情報

東京くだもの店舗外観

港区新橋5-14-14
(スーパーホテル新橋店向かい・ページ下に地図あります)

電話:03-3432-1511~3 /FAX:03-3432-1514/メール:tou-kuda アット rice.ocn.ne.jp

<営業日・時間>
月~金:9:00~17:30
土曜日:9:00~12:00
定休日:日曜・祝日

電話・FAXでのご注文及び配達も行っておりますので、ご相談下さい。

冠婚葬祭・パーティー・ご贈答用等も承っております。(事前にご予約お願いします)

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ごあいさつ

この度、ホームページを起ち上げました。
ここでは、入荷した商品や旬の野菜情報などをお届けできたら・・・ と思っております。

まず始めに。
当店では、旬の野菜はもちろん果物や加工食品などの店舗販売をはじめ、卸業も行っている為、特殊な品物が揃っております。
たとえば・・・

◆伝統野菜やこだわりの野菜・輸入野菜

◆冷凍野菜・冷凍果物・カット野菜

◆豆腐類・漬物・乾物などなど

店舗に並んでいる以外の品物でも多数取り扱っておりますので、 何かお探しの場合は、お気軽にお声掛け下さい。

また、冠婚葬祭などご贈答用の果物カゴ盛りや、 地方への発送も承っておりますので、お気軽にご利用下さい。

まずは見ていただくのが一番です。
ぜひ、ご来店下さい。

お待ちしております。

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