栄養たっぷり、中華料理で大活躍

お客様が調理しやすいように下ごしらえもサービスです

めずらしい夕顔　かんぴょうになります。繊維質たっぷり

みずみずしい水なす　お漬物に最適です

青とうがらし

焼くと美味しいまるなす

シャドークイーン　中は赤色

ししとう　甘辛く炒めるとサイコーに美味しいです！

大根いろいろ

そうめんかぼちゃ　割ってビックリ！

コリンキー　サラダにおすすめ

ピーナツかぼちゃ　スープにもお菓子にも甘くてホクホク

てかてか黒すいか

ジューシーなまるまる梨

甘ーいころころキーウィ

ぴかぴかトマト

あまーいトウモロコシ

色あざやかパプリカ

コロコロじゃがいも

つやつやタマネギ

チンゲン菜花はとう立ちした花茎のこと。春になるとうが立ち花芽をつけます。味や食感は青梗菜、さっと茹でると茎の部分はこりっとしていてアスパラのような感じでたべられます。炒めもの、お浸し、スープなど、青梗菜や菜花と同じ料理にお使いいただけます。

平茸
しっかりとした歯ごたえ,ガーリックソテーや炒めもの、.鍋や味噌汁

あわび茸
あわびのようなコリコリした食感、バターソテーや玉子とじ、炊き込みごはん

ヤーコン
見た目はさつま芋に似てますが、味や歯ざわりは梨のようで、シャキシャキとした食感と甘さがあります。きんぴら、煮物、サラダ

きのこミックス
お鍋にどうぞ

ふきのとう
天ぷら、おひたし、ふきのとうの味噌

赤白菜
葉が柔らかく、生のままや、漬物がおすすめ。茹でると色素が落ちやすい

スノー人参
歯ごたえがよく甘味が強い。生でサラダとしてどうぞ！

ミックスピーマン
加熱すると甘味が増します。炒めものや生でサラダとしても良いです

安納芋
糖度が非常に高くて、熱を加えると、クリームのようなねっとりした食感

金時芋
ほくほくした甘い芋

菜の花
βカロテンやミネラルが豊富　炒め物やお浸し、天ぷら

野フキ
一度下処理をしてから佃煮や和えもの、炒め物などに。

唐の芋
肉質キメ細かくクリーミーな味わい。煮崩れしにくく煮物や揚げ物、ケーキにも使われます。

ちち”みほうれん草
味が濃くて冬の時期しか味わえない。お浸しや和え物、炒めものなどにどうぞ！